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PROGRAMA
14h30 Abertura
>José
Eduardo Carvalho | Presidente AIP
>João
Neves | Secretário de Estado Adjunto e da Economia*
14h50 Apresentação do Estudo sobre a Panificação e Pastelaria Industriais em Portugal
>Informa DB*
15h10 Análise e visão geral do sector da panificação
>Carlos Varandas | sócio-gerente UPAL
- Evolução, Caraterização dos Sub-setores e Problemas do Setor Tradicional
15h30 Panificação artesanal e panificação de longa duração
>Diogo Amorim | Fundador Gleba
>Hermano Gouveia | Diretor geral Panidor
16h00 Mesa redonda:
Futuro do Sector; Reconversão Tecnológica; Fundos Comunitários
>Moderador: Rui Gidro | Partner
Deloitte Portugal
>Albertino Santos | Presidente AIPL
>António Fontes | Presidente AIPAN
>Filipe Sousa Martins | Diretor AIP
>Luís Ferreira Gonçalves | Presidente
ACIP
>Pedro Cilínio | Diretor IAPMEI
17h30 Encerramento
>Albertino Santos | Presidente
AIPL
Prova de pão e produtos de
pastelaria /confeitaria
*A confirmar
